フレッシュバター100％のパイシートです。
評価: 4.77
レビュー
ストックに
パイ生地は作るのが面倒で、これがあるとすごく便利です。バターの風味もちゃんとするし、サクサクでお気に入り！キッシュを作る時、長方形のパイシートを並べて敷くとどうしても隙間から卵液が底に流れ出てしまい、それが焼けてパリパリになってしまっていましたが、こちらは正方形なので一枚をそのまま敷けばよく、とても使いやすいです。ただやはり値段が高いので、パイを作る時は、底はこちらを使い、フタの編み目は割安で近くのスーパーでも買える長方形タイプを使っています。
本当は国産のパイシートを探しているのですが、見つけられないので、専らこちらを愛用しています。2枚を重ねてのして底、側面に敷き、煮た紅玉を詰めて、残りの1枚を編み目にしてかぶせて230度のオーブンで30分焼きました。サクサクの甘酸っぱいアップルパイになりました。焼きたてを食べられるのはホームメイドならでは！幸せ！
これだけ焼くとふわふわのクロワッサンのようになります